RESEPI SIZZLING YEE MEE (ummi version..heheh)



sizzling yee mee sodappp (ehh,perlukah?)



Bahan2: (untuk 2 org mkn)
2 ketul yee mee
5 ulas bwg putih (ptg nipis2)
halia ( agak 1/2 inci-ptg nipis)
3 tgkai cabai kering ( ptg 2)
dada ayam (ptg kiub besar2 pun xpe)
2 sudu besar sos tiram
5 sudu besar kicap ( sy guna kicap manis kipas udang jer..haha)
serbuk lada hitam
kiub ayam ( pakai 1/2 je)
sayur-sayuran ikut suka.sy guna sawi & kobis jek..
2 cawan air
1 sudu besar tepung jagung ( bancuh dgn 1/2 cwn air)
minyak sikit ( untuk tumis je)

Caranya:
tumis bwg putih, halia, cabai kering smpai naik bau
masuk'n ayam, biar empuk sat
pastu masuk air 1 cawan
air yg lg 1 cawan tu, campurkan skali dgn sos tiram, kicap & serbuk lada hitam, then tuang skalu
biar mendidih, pastu masuk kiub ayam
masukkan sayur, kacau2
pastu masukkan air tepung jagung td, satu sudu, then kacau
kalau x pekat lg, tambah lg 1 sudu, then lg 1 sudu sampai la kepekatan yg diingini.heheh
dah pekat baru masukkan 2 ketul yee mee tu, kacau2
last skali tambah telur kalau nak
pas telur masak boleh angkat...yuhuu....siap

* p/s : saya pakai cooking pan tefal tu ajork, x ade hot plate
kalu ada hot plate lg mengancam kot....ahaha
* p/s lg : i x pakai cendawan hitam tu, sbb x makan.kalau korg suka, bubuh je la..

lagi 1, no garam ye.sbb sos tiram & kicap dah masin

tq. kalau x sodap mahap ye.....

sesape yg dah try tu, jgn lupa share ye.....

selamat memasak!;p